Vyparovanie
Z Wikipédie
Vyparovanie je skupenská premena, pri ktorej sa neplyn mení na plyn. Môže to byť iba na voľnom povrchu (teda pod teplotou varu; tzv. vyparovanie v užšom zmysle), alebo v celom objeme (teda pri teplote varu a vyššie; tzv. var).
K vyparovaniu dochádza za akejkoľvek teploty kvapaliny. Rýchlosť vyparovania závisí od:
- teploty - čím vyššia teplota, tým rýchlejšie vyparovanie,
- veľkosti povrchu - čím väčší povrch, tým rýchlejšie vyparovanie,
- kvapaliny (pri príťažlivých silách medzi časticami kvapaliny),
- pohybu plynu nad kvapalinou
- tlaku pár plynu nad kvapalinou.
Kvapalina pri vyparovaní odoberá teplotu z okolia.
