Niacin
Wikipedia
Niacin, eller vitamin B3 (coenzym 1), är en vattenlöslig vitamin med innehåller två verksamma ämnen inom gruppen. Den ena är nikotinsyra och den andra är Nikotinamid-Adenin-Dinukleotid NADH. Nikotinsyran har en kraftigt kärlutvidgande effekt som yttrar sig i form av en obehaglig brännande känsla i huden i upp till en halv timme efter intagandet.
Kroppen producerar själv ämnet NADH, men produktionen avtar med åren och vid sjukdom. Ämnet har under många år använts vid intravinös behandling av patienter med Parkinsons sjukdom, men efter 20 års forskning har man lyckats stabilisera ämnet så det numer kan intas oralt. Cellernas energiproduktion pågår i mitokondrierna. Med hjälp av syre och enzymer nedbryter de näringsämnen från maten vi äter till en energirik fosfatbindning som kallas för ATP. NADH ingår som en oundviklig del av den här processen vid namn citronsyracykel eller Krebs cykel. Krebs cykel producerar inte direkt energi, utan NADH.
Rekommenderat dagligt intag: Barn 5-13 mg, kvinnor 13-15 (gravida/ammande 17/20 mg), män 15-19 mg. Se vidare RDI-tabell.
