โซเดียมไบคาร์บอเนต

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

**คุณสมบัติ**
ทั่วไป

ชื่อ	โซเดียมไบคาร์บอเนต
สูตรเคมี	NaHCO₃
ลักษณะภายนอก	ของแข็งสีขาว
กายภาพ
น้ำหนักโมเลกุล	84.0 amu
จุดหลอมเหลว	270°C (gradually decomposes above 60 °C)
ความหนาแน่น	2.2 ×10³ kg/m³
โครงสร้างผลึก	?
การละลาย	10.3 g ในน้ำ 100 กรัม
เคมีความร้อน
Δ_fH⁰_solid	-951 kJ/mol
S⁰_solid	102 J/mol·K
ความปลอดภัย
การกิน	Safe except in very large quantities.
ทางการหายใจ	May cause irritation.
ทางผิวหนัง	May cause irritation.
ทางตา	May cause pain and redness
ข้อมูลเพิ่มเติม	Hazardous Chemical Database
SI units were used where possible. Unless otherwise stated, standard conditions were used. Disclaimer and references

โซเดียมไบคาร์บอเนต (อังกฤษ:Sodium bicarbonate) (NaHCO₃), หรือ โซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนตรู้จักทั่วไปในชื่อ เบคกิงโซดา และ ไบคาร์บอเนตออฟโซดามีลักษณะเป็นผลึกสีขาวที่ละลายน้ำได้ดีมีความเป็นด่างเล็กน้อย

โซเดียม ไบคาร์บอเนตเมื่อทำปฏิกิริยากับ กรดจะปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ และ น้ำออกมาดังสมการ:

NaHCO₃ + HCl →

NaCl + H₂O + CO₂ (gas)

NaHCO₃ + CH₃COOH →

CH₃COONa + H₂O + CO₂ (gas)

ที่อุณหภูมิสูงกว่า 60 °C, มันจะสะลายตัวให้ โซเดียมคาร์บอเนต, น้ำ และ คาร์บอนไดออกไซด์ดังสมการ:

2 NaHCO₃ → Na₂ CO₃ + H₂O + CO₂

[แก้] ยาลดกรดมีดังนี้:

อะลูมิเนียมไฮดรอกไซด์ (Aluminium hydroxide)(Amphojel^®, AlternaGEL^®)
แมกนีเซียมไฮดรอกไซด์ (Magnesium hydroxide)(Phillips’^® Milk of Magnesia)
อะลูมิเนียมคาร์บอเนต (Aluminium carbonate)gel (Basajel^®)
แคลเซียมคาร์บอเนต (Calcium carbonate)(Tums^®, Titralac^®, Calcium Rich Rolaids^®)
โซเดียมไบคาร์บอเนต (Sodium bicarbonate)(Bicarbonate of soda)
ไฮโดรทัลไซต์ (Hydrotalcite)(Mg₆Al₂(CO₃)(OH)₁₆ · 4(H₂O); Talcid®)
อะลูมิเนียมไฮดรอกไซด์ และ แมกนีเซียมไฮดรอกไซด์(Maalox^®, Mylanta^®)

[แก้] ดูเพิ่ม

baking powder
รายชื่อแร่
โซเดียมคาร์บอเนต

[แก้] แหล่งข้อมูลอื่น

แม่แบบ:Cookbookpar

สาขาวิชาเคมี แก้

โซเดียมไบคาร์บอเนต เป็นบทความเกี่ยวกับ เคมี ที่ยังไม่สมบูรณ์ ต้องการตรวจสอบ เพิ่มเนื้อหา หรือเพิ่มแหล่งอ้างอิง คุณสามารถช่วยเพิ่มเติมหรือแก้ไข เพื่อให้สมบูรณ์มากขึ้น
ข้อมูลเกี่ยวกับ โซเดียมไบคาร์บอเนต ในภาษาอื่น อาจสามารถหาอ่านได้จากเมนู ภาษาอื่น ด้านซ้ายมือ

ดึงข้อมูลจาก "http://th.wikipedia.org../../../%E0%B9%82/%E0%B8%8B/%E0%B9%80/%E0%B9%82%E0%B8%8B%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%A1%E0%B9%84%E0%B8%9A%E0%B8%84%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B8%9A%E0%B8%AD%E0%B9%80%E0%B8%99%E0%B8%95.html".

หมวดหมู่: บทความเกี่ยวกับ เคมี ที่ยังไม่สมบูรณ์ | ไบคาร์บอเนต | ตัวทำให้ฟู | สารประกอบโซเดียม | ผลิตภัณฑ์เคมีครัวเรือน