Талабан польовий
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
| Талабан польовий | ||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||
| Thlaspi arvense L. |
||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||
|
Талаба́н польови́й (Thlaspi arvense L.)
Однорічна сиза рослина висотою 20—50 см. Листки цілісні, сидячі, довгасто-ланцетні. Квітки білі; чашолистки відлеглі від пелюсток. Плоди округло-еліптичні, ширококрилаті, на верхівці глибоковиїмчасті, з дуже коротким стовпчиком між виїмками. Цвіте в квітні — липні.
Росте на полях, городах, поблизу житла і вздовж доріг.
[ред.] Походження назви
Назва роду походить від грецьких слів, що в перекладі означають «сплющений щит», і пов'язана з формою плодів рослини. Видова назва в перекладі з латинської мови — «польовий».
[ред.] Розмноження
Розмножується насінням. За літо дає 2—3 покоління; на кожній рослині утворюється до 60—80 тис. насінин. Недозріле насіння проростає майже так само швидко, як і дозріле. Проростає воно з глибини до 1 см, у глибших шарах ґрунту зберігає схожість протягом 9 років.
[ред.] Господарське застосування
У насінні міститься до 30 % жирної олії, придатної для миловаріння і їжі. З молодих листків талабану готують весняні салати. В листках міститься 200 мг% вітаміну С, вуглеводи, глікозиди; вони гострі на смак, із запахом часнику, мають в'яжучі протицинготні, дезинфікуючі властивості.
На Україні росте 7 видів талабану.
