Kaffie
From Wikipedia
Kaffie of kafje (Nederlands: koffie) is e drankske da ze moak'n van de gemoaln e gerôosterde kaffiebôon van de kaffieplante en woater da juuste gekookt ei.
De plante komt ôorsproenkelyk uut Ôost-Afrika, moa 't zyn de Arabiern die 't populair emakt en ("kaffie" is ofeleid van 't Arabische "qahwa" ('macht'). Dankzy d'Ollanders is kaffie oek in Europa bekend erocht.
In hêel veel landen wordt de kaffie goe deuregekokt, soms zelfs gemingeld me 50 % gedroogde cardemom zoaden.
In het middenôosten kennen ze ôok de witte kaffie: de gedroogde zoaden van cardemom worden twintig minuten goe deuregekookt met veel suker. De smoake ei niks te moaken van 't gêne da wulder kaffie noemn.
