Castelnaudary

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Castelnaudary (en occitan Castèlnòu d'Arri) est une commune française, située dans le département de l'Aude et la région Languedoc-Roussillon.

Castelnaudary
Pays	France
Région	Languedoc-Roussillon
Département	Aude
Arrondissement	Carcassonne
Canton	chef-lieu de 2 cantons Castelnaudary-Nord Castelnaudary-Sud
Code INSEE	11076
Code postal	11400
Maire Mandat en cours	Patrick Maugard 2001-2008
Intercommunalité	Communauté de communes de Castelnaudary et du Bassin lauraguais
Latitude	43°19' 09" N
Longitude	01° 57' 16" E
Altitude	145 m (mini) – 215 m (maxi)
Superficie	47,72 km2
Population sans doubles comptes	10,851 hab. (1999)
Densité	243 hab./km2

Ses habitants sont appelés les Chauriens.

Castelnaudary se rattache à l'ancienne province du Lauragais, berceau du catharisme. La ville est connue pour son Cassoulet, dont elle est la capitale mondiale et pour son Grand Bassin, important port sur le Canal du Midi.

Sommaire 1 Héraldique 2 Géographie 3 Histoire 4 Administration 5 Démographie 6 Monuments 7 Figures célèbres 8 Gastronomie 9 Voir aussi 10 Liens externes

[modifier] Héraldique

Blasonnement des armes traditionnelles de la ville de Castelnaudary :

« De gueules, à une tour d'argent donjonnée de trois tours de même, au chef d'azur, chargé de trois fleurs de lis d'or. »
tel que rapporté par Malte-Brun, dans la France illustrée (1882).

[modifier] Géographie

[modifier] Histoire

• Lors de la croisade des Albigeois Simon IV de Montfort y est assiégé en 1211 par les comtes de Toulouse et de Foix.

• Le 31 octobre 1355, en pleine Guerre de Cent Ans, la ville est mise à sac par les hordes du Prince Noir, qui, parties de Bordeaux, ravagèrent la Gascogne, puis le Lauragais, jusqu'à Narbonne, évitant soigneusement les places les mieux défendues. La ville est pillée, détruite et les habitants massacrés.

• C'est devant Castelnaudary qu'à lieu la rencontre décisive entre les troupes royaliste du maréchal de Schomberg et les troupes frondistes du Henri II de Montmorency, gouverneur du Languedoc, le 1^er septembre 1632. Le duc avait conspiré avec Marie de Médicis, mère de Louis XIII, et Gaston d'Orléans, frère du roi, contre le Cardinal de Richelieu. Capturé dès le début de la bataille, il est condamné à mort et décapité à Toulouse le 30 octobre 1632.

[modifier] Administration

Liste des maires successifs
Période	Identité	Parti	Qualité
mars 2001 – 2008	Patrick Maugard
Toutes les données ne nous sont pas encore connues.

[modifier] Démographie

Évolution démographique 1794 1800 1806 1820 1831 1836 1841 1846 1851 7 871 7 610 7 924 9 493 9 886 10 186 9 993 9 635 9 992 1856 1861 1866 1872 1876 1881 1886 1891 1896 9 652 9 584 9 075 9 328 9 042 10 059 10 105 10 059 9 720 1901 1906 1911 1921 1926 1931 1936 1946 1954 9 397 9 362 9 542 7 921 7 891 8 054 8 246 8 073 8 765 1962 1968 1975 1982 1990 1999 - - - 9 343 9 936 10 118 10 750 10 970 10 851 - - - Nombre retenu à partir de 1962 : Population sans doubles comptes

Graphique d'évolution de la population 1794-1999

[modifier] Monuments

• Le Grand Bassin

Sur la demande des habitants de la ville, Pierre-Paul Riquet, concepteur du Canal du Midi (alors Canal Royal du Languedoc), et François Andréossy, géomètre expert, ont fait de Castelnaudary le cœur technologique de cet ouvrage, par la construction du Grand Bassin. C'est la seule étendue d'eau de cette dimension (7 hectares) entre Toulouse et Sète. Le point de vue sur la ville est admirable : d'un côté les écluses Saint-Roch sont une illustration de l'art et de la technique de l'ouvrage ; de l'autre, l'Ile de la Cybèle conçue, en ce pays de vent, comme brise-lames. Imaginez ce Grand Bassin couvert de gabares chargeant le grain pour Sète et la Méditerranée, ou pour Toulouse, la Garonne et l'Atlantique ! Aujourd'hui sillonné par des bateaux de plaisance, il s'ouvre au tourisme international. Exemple d'une magnifique reconversion depuis son classement en 1997 à l'inventaire du patrimoine de l'humanité|, par l'UNESCO.

• La collégiale Saint-Michel

Située aux confins du nouveau Royaume de France depuis le Traité de Paris (1229), l’église, dont la construction s'étale de 1240 à 1270, est conçue comme un temple forteresse de style roman. Elevée au rang de collégiale en 1317 lors de la création de l’évêché de Saint-Papoul par le Pape Jean XXII pour limiter les prétentions de l’évêque de Toulouse, l'église est partiellement détruite lors du passage du Prince Noir en 1355. Le bâtiment est fortement remanié aux XIV^e, XV^e, XVIII^e et XIX^e siècles, pour apparaître aujourd'hui comme un grand édifice de style gothique doté de neuf chapelles latérales et d’une imposante flèche pyramidale dont le sommet culmine à 50 mètres. Grandes orgues de la fin du XVIII^e.

• Le Présidial

En 1553, Catherine de Médicis, Comtesse du Lauragais par sa mère Madeleine, fît du comté une sénéchaussée et l'ancien château à l'origine de la ville devint un Présidial. Il sert de prison après la Révolution française et jusqu'en 1926. Il abrite aujourd'hui un musée.

• Le moulin de Cugarel (XVII^e siècle)

Castelnaudary est connu pour ses moulins à vent. Encore au début du XIX^e siècle, de vingt à trente moulins ornaient les abords du Grand Bassin. Le moulin du Cugarel constitue un des derniers vestiges de cette époque glorieuse et offre une vue imprenable sur la ville et la plaine du Lauragais

• L'Apothicairerie (XVIII^e siècle)

Construite en 1783, pour les besoins de l’Hôpital, l’officine abrite une remarquable collection de pots de pharmacie en faïence de Moustiers (XVIII^e siècle) et en porcelaine de style Empire du XIX^e siècle.

[modifier] Figures célèbres

• Marie-Thérèse de Soubiran (Castelnaudary, le 16 mai 1834 - Paris, le 7 juin 1889), fonda la Congrégation des Sœurs de Marie Auxiliatrice qui essaima à Toulouse, Paris, Lyon, Bourges, et jusqu'en Angleterre.
• Philippe de Rigaud de Vaudreuil (1643 - 1725), gouverneur de Montréal et de la Nouvelle-France.
• Antoine François Andréossy (1761-1828), général d'Empire.
• Pierre-François-Marie-Auguste Dejean (1749-1824), général, puis ministre de l'administration de la guerre sous Napoléon Ier, de 1802 à 1810.
• Alexandre Soumet (1788-1845), poète et académicien.
• François-Henry Laperrine (1860-1920), officier de l'armée d'Afrique
• Antoine Marfan (1858-1942), l'un des fondateurs de la pédiatrie en France.
• Georges Canguilhem (1904-1995), philosophe et épistémologue, membre de l'Académie française.

[modifier] Gastronomie

Le cassoulet est une spécialité de Castelnaudary. Il tiendrait son nom de la cassole en terre cuite émaillée fabriquée à Issel non loin de Castelnaudary. Castelnaudary est l'une des trois villes se disputant l'origine du Cassoulet.

[modifier] Voir aussi

• Le 4e régiment étranger (4^e RE), régiment d'instruction de la Légion Étrangère (570 hommes plus les stagiaires).
• Les jeans C17, nés à Castelnaudary en 1969. Fondateur : André Desseilles
• Les écluses du Canal du Midi.
• Une pâtisserie : l'Alléluia de Castelnaudary.

[modifier] Liens externes

• Site officiel
• Le Canal du Midi à Castelnaudary
• Castelnaudary sur le site de l'Institut géographique national
• Castelnaudary sur le site de l'Insee
• Castelnaudary sur le site du Quid
• Les communes les plus proches de Castelnaudary
• Castelnaudary sur Viamichelin

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