Lin cultivé
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| Linum usitatissimum | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Embranchement | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Magnoliopsida | ||||||||
| Ordre | Linales | ||||||||
| Famille | Linaceae | ||||||||
| Genre | Linum | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Linum usitatissimum L., 1753 |
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| Classification phylogénétique | |||||||||
| Ordre | Malpighiales | ||||||||
| Famille | Linaceae | ||||||||
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Le lin cultivé (Linum usitatissimum) est une plante annuelle de la famille des Linacées cultivée principalement pour ses fibres, mais aussi pour ses graines oléagineuses. Les fibres du lin permettent de faire des cordes, du tissu, ou plus récemment des charges isolantes pour des matériaux de construction. Les graines sont utilisées pour produire de l'huile et des aliments pour animaux.
Le lin est une des rares fibres textiles végétales européennes. Elle a la particularité d'être une fibre longue (plusieurs dizaines de centimètres), par rapport aux fibres courtes (le coton) ou moyennes (la laine)
Sommaire |
[modifier] Culture
La culture du lin est particulièrement délicate. En effet, planté au printemps, le lin pousse en « 100 jours ». Cette courte période végétative rend difficile tout rattrapage en cas d'incident (mauvaise levée, condition climatique défavorable...). Le lin doit pousser suffisamment pour avoir un rendement satisfaisant, mais pas trop sinon il est trop fin. Plus il grandit, plus il devient sensible à la verse. Parfois pour limiter la croissance et favoriser la solidité des fibres, on utilise des produits chimiques appelés « raccourcisseurs ».
Le lin, ayant une racine pivotante, doit être planté dans une terre finement préparée. Cette préparation de terre puis le semis nécessite des conditions climatiques optimales, et un réel savoir-faire de la part de l'agriculteur. Surtout qu'un loupé peut compromettre la récolte.
Par ailleurs, le lin est une plante exigeante pour les terres, d'autant plus que toute la plante, racine comprise, est récoltée, exportant beaucoup de matières organiques hors des champs. Les rotations de lin se doivent donc d'être très lente, au minimum 5-6 ans entre deux cultures sur une même parcelle.
[modifier] Traitement des fibres
[modifier] Rouissage
À maturité le lin est arraché, et non pas fauché, et couché dans le champ en « andins ». Commence alors la période de rouisssage.
Le rouissage est un pourrissage à l'air libre de la plante pour dissocier les parties fibreuses de la plante en éliminant la pectose qui soude les fibres(filasse)à la partie ligneuse. Le rouissage nécessite suffisamment d'eau pour que la sève et les résines qui collent les fibres entre elles disparaissent, mais pas trop pour que les fibres soient intacts.
Le rouissage est une opération très importante de la production de lin. C'est lui qui fait en grande partie la qualité du lin. Il existe plusieurs techniques de rouissage. Traditionnellement en Belgique et en France le rouissage s'effectuait en rivière où l'on faisait tremper les bottes, donnant à l'eau une couleur rousse occasionnée par la décomposition bactérienne; cette technique est interdite par l'Union Européenne pour des raisons environnementales. Le rouissage à l'eau en cuve quant à lui a quasiment disparu depuis les années 1980. On est alors revenu à la technique la plus simple, le rouissage sur champ où le lin est étendu sur le champ pendant plusieurs semaines. Mais il est tributaire du temps qu'il fait. Si le lin est trop roui, il est brûlé dans le champ (obligatoire, car les fibres pourrissant difficilement et donc lentement, favorisent des maladies pour la culture suivante). Si le lin n'est pas assez roui, il est non teillable et donc invendable. Le vent est aussi un ennemi du lin. En cas de grands vents, on retrouve le lin en paquet emmêlé en bout de champ.
Toutes ces difficultés font que la production de lin est limitée à certaine régions et très hétérogène d'une parcelle à l'autre (un orage localisé suffit pour changer la qualité). Comme pour le vin, on parle souvent de cru et de terroir pour le lin.
La forte probabilité d'une mauvaise récolte (on parle d'une bonne récolte tous les 10 ans) voire la possibilité de tout perdre font du lin une culture peu intéressante d'un point de vue purement économique. Par contre, le lin est une tête de culture qui permet une terre de meilleure qualité pour avoir de meilleurs récoltes sur des plantes plus faciles.
[modifier] Teillage
L'étape suivante est le teillage. Le teillage est la séparation des fibres du bois de la plante. Le mot vient de tilleul, le teil, qui était aussi utilisé pour extraire des fibres.
Lors du teillage, les graines de lin sont récupérées, puis la tige est battue pour enlever le bois. Les morceaux de bois récupérés sont appelés les « anas ». La fibre ainsi récupérée est séparée en fibre longue et en fibre courte (les « étoupes »).
[modifier] Utilisations
Les fibres peuvent être ensuite cardées, peignées et mises en ruban. Les caractéristiques techniques de la fibre de lin sont assez exceptionnelles. Le lin peut absorber beaucoup d'eau. C'est une fibre très résistante et très très fine. Elle a l'avantage par rapport à ses concurrentes synthétiques de ne pas souffrir des UV du soleil.
Les fibres longues, la partie la plus noble, sont utilisées par la confection de luxe. Mais le lin est défavorisé car son tissage nécessite des machines longues fibres plus rares, et donc plus chères, que les machines fibres courtes pour le coton et la laine. Il existe néanmoins des procédés pour couper les fibres en morceaux de quelques centimètres pour les passer sur les métiers à tisser coton.
Les fibres courtes, les « étoupes » étaient valorisées en papier ou en ficelle. De nouveaux débouchés sont apparus tirant parti des qualités du lin. Ainsi on trouve des étoupes de lin dans le rembourrage de siège (le lin absorbe la transpiration) ou comme charge dans les moulages plastiques pour améliorer la solidité en remplacement de la fibre de verre (dans les pare-chocs par exemple).
Les « anas » sont aussi valorisables. On en fait des panneaux de bois agglomérés, des litières pour animaux domestiques (toujours les capacités d'absorption du lin), en temps que couvre-sol en horticulture ou comme matière isolante.
La graine de lin sert à l'alimentation animale mais aussi humaine. Elle est riche en oméga 3 et en acide linoléique (ALC).
Son huile est utilisée pour la fabrication des peintures.
Le lin est également utilisé pour fabriquer le linoléum, revêtement de sol très répandu, isolant et facile à entretenir.
[modifier] Production
La France est le principal pays d'Europe à cultiver le lin textile, et seulement en Flandre, en Picardie et en Normandie. la fibre de lin française est considérée comme la meilleure du monde.
[modifier] Production mondiale
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Production en tonnes de graines de lin. Chiffres 2003-2004 |
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| Canada | 754 400 | 36 % | 671 900 | 33 % | |
| Chine | 466 000 | 22 % | 470 000 | 23 % | |
| États-Unis d'Amérique | 264 830 | 13 % | 278 000 | 14 % | |
| Inde | 172 600 | 8 % | 179 000 | 9 % | |
| Fédération de Russie | 55 000 | 3 % | 58 000 | 3 % | |
| Éthiopie | 52 000 | 2 % | 52 000 | 3 % | |
| Bangladesh | 50 000 | 2 % | 50 000 | 2 % | |
| France | 53 503 | 3 % | 50 000 | 2 % | |
| Autres pays | 220 753 | 11 % | 207 917 | 10 % | |
| Total | 2 089 086 | 100 % | 2 016 817 | 100 % | |
[modifier] Historique
Le lin est l'une des premières fibres utilisées en Europe. Des fragments de tissus de lin datant de 10 000 avant Jésus Christ ont été retrouvés en Suisse.
Les Égyptiens utilisaient pour leurs momifications des tissus de lin tellement fins que même nos technologies ne peuvent en reproduire de semblables. On a compté 360 brins pour constituer un seul fil et 500 fils au pouce dans un tissu.
Plus tard l'usage du lin gagna les pays du bassin méditerranéen puis le nord de l'Europe.
Le lin offre aussi sa graine pour la fabrication de pain aux céréales, très apprécié dans les pays d'Europe du Nord.
C'est Philippe de Girard qui, avec son invention au début du XIXe siècle de la machine à filer le lin, permit au nord de la France de devenir l'un des premiers centres de filature industrielle d'Europe.
