巨峰

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巨峰（きょほう）は、ぶどうの種類の一種であり、他の種類の葡萄と比べて、実が大きいことから、「ぶどうの王様」とも呼ばれている。

1942年、大井上理農学研究所の大井上康が、「石原早生」と「センチニアル」という2種のぶどうを交配することにより、静岡県において作出され、1946年に新種ぶどうの「巨峰」と命名された。

[編集] 重さ

果樹園では、一房の重さが約350 グラムになるように作られる。粒の数が多すぎた場合には約500 グラムになる場合もある。

[編集] 色

粒が出来上がってから成熟するまでに、黄緑色 - 赤紫色 - 黒紫色 と変化する。

成熟した房であっても、中には赤紫色の粒や黄緑色の粒が混ざっていることがある。

[編集] 産地

長野県が生産量日本一である。（収穫量22,400 トン：2006 年12 月19 日公表、農林水産統計）

• 中野市
• 須坂市
• 長野市
• 東御市

山梨県の牧丘町が、「巨峰」の産地として名高い。