百歳酒
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百歳酒(ペクセジュ)とは韓国で古くから伝わる伝統酒
朝鮮人参やクコ実などの漢方薬材と生米を発酵させて作られ、アセトアルデヒドの分解を促進するため、頭痛や二日酔いになりにくいと言われる。
株式会社麹醇堂(クッスンダン)が製造。日本には株式会社麹醇堂日本支社百歳酒ジャパンが存在。
百歳酒と焼酎を1:1で割ると五十歳酒(オーシッセジュ)7:3で割ると七十歳酒(チルシッセジュ)と呼ばれている。
イメージキャラクターは、ドラマ「チャングムの誓い」でハンサングン役を演じたヤン・ミギョン。
百歳酒物語という名の古典が存在する
- 昔、ひとりの旅人が道を行いている途中、ある若者が年老いた老人をむちうっているのを見て「若い君がなぜ老人をたたいているのか」としかると若者は「この子は私が八十歳の時に生まれた子だが、このお酒を飲まなかったために私より先に年老いてしまったのだよ。」と答えたのであった。
その旅人は若者に一礼して「その酒はなんですか」と聞くと「不老長寿の酒 拘杞百歳酒」と答えたという。(韓国古典より)
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