Органик хими

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* Органик хими гэдэг нь химийн шинжилэх ухааны нэгэн салаа юм. Мөн биохимиэр төлөөлүүлэн нэрлэнэ.

Bien qu'il y ait un recouvrement avec la biochimie, cette dernière s'intéresse spécifiquement aux molécules fabriquées par les organismes vivants.

La chimie organique s'oppose à la chimie minérale (ou inorganique) qui s'occupe de l'étude des substances issues du monde minéral (la Terre, l'eau et l'atmosphère).

Cette séparation tient au fait que jusqu'au début du Template:XIXe siècle, on pensait que contrairement aux substances minérales, il était impossible de synthétiser des substances organiques sans l'intervention d'une force vitale (non expliquée).

Depuis la synthèse de l'urée par Friedrich Wöhler en 1828, nous savons qu'il n'en est rien, et cette séparation n'a plus lieu d'exister. La chimie organique se définit maintenant simplement par l'étude des composés à base de carbone. On l'appelle également la chimie du carbone.

1 Caractéristiques des substances organiques
2 Représentation des molécules organiques
3 Органик нэгдэл
4 Les réactions en chimie organique
5 Voir aussi

[Өөрчлөх] Caractéristiques des substances organiques

La raison pour laquelle il existe autant de composés carbonés est la capacité du carbone de former des liaisons covalentes avec lui-même et donc de former de nombreuses chaînes de différentes longueurs, ainsi que des cycles de différentes tailles. La plupart des composés organiques sont fort sensibles à la chaleur et se décomposent généralement au dessus de 200°C. Ils ont tendance à être insolubles dans l'eau, en tout cas moins solubles que les sels inorganiques. En revanche, et à l'inverse de tels sels, ils ont tendance à être solubles dans les solvants organiques tels que l'éther ou l'alcool.

[Өөрчлөх] Représentation des molécules organiques

Les composés organiques sont constitués essentiellement d'atomes de carbone et d'hydrogène. Dans un souci de simplification, les chimistes ont pris l'habitude de représenter les molécules qu'ils manipulent sans faire figurer les atomes de carbone et d'hydrogène. Cette représentation est appelée formule topologique.

[Өөрчлөх] Органик нэгдэл

voir aussi Les composés de la chimie organique

[Өөрчлөх] Алифатик нэгдэл

Энэ нь функционал бүлггүүдээрээ ялгаатай, нүүрстөрөгчийн гинжнээс тогтсон нэгдэлүүд юм.

Нүүрс ус агуулсан нэгдэл
- Алканууд
- Циклоалканууд
- Алкенууд
- Алкинууд
- allènes

Хүчилтөрөгч агуулсан нэгдэлүүд
- спиртүүд
  - Аллилийн спирт
  - Les гомо-аллилийн спирт
- Эфир (хими)
- эпоксид
- хүчил

- Les cétals (et les hémi-cétals, les acétals, les hémi-acétals)
- Les cétones
  - Les cétones α-β-insaturés
  - Les énols
- Les aldéhydes
- Les acides carboxyliques et leurs dérivés:
  - Les esters (et les lactones)
  - Les amides (et les lactames)
  - Les halogénures d'acyles
  - Les anhydrides
- Les cétènes
- Les isocyanates
- Les ortho-esters
- Les hydrates de carbone

Les composés azotés
- Les amines
- Les imines
- Les ènamines
- Les nitriles
- Les iso-nitriles
- Les amides (et les lactames)
- Les isocyanates
- Les oximes

Les composés halogenés
- Les halogénures d'acyles

Les composés phosphorés
- Les phosphines

[Өөрчлөх] Les composés aromatiques

Les composés aromatiques contiennent un cycle d'atomes de carbone du genre de celui du benzène ou similaire. Si le cycle contient un atome autre que du carbone, on parle d'hétérocycle.