Ciecierzyca pospolita
Z Wikipedii
Ciecierzyca pospolita | |
Nasiona ciecierzycy - odmiana bengalska (po lewej) i europejska (po prawej) |
|
Systematyka | |
Domena | jądrowce |
Królestwo | rośliny |
Podkrólestwo | naczyniowe |
Nadgromada | nasienne |
Gromada | okrytonasienne |
Klasa | Rosopsida |
Rząd | bobowce |
Rodzina | bobowate |
Rodzaj | ciecierzyca |
Gatunek | ciecierzyca pospolita |
Nazwa systematyczna | |
Cicer arietinum |
Ciecierzyca pospolita (Cicer arietinum) - roślina jednoroczna należąca do rodziny bobowatych. Pochodzi z zachodniej Azji.
[edytuj] Zastosowanie
Wyglądem i smakiem przypominająca groch. Wyrabia się z niej specjalną mąkę. Bardzo popularna w kuchni krajów basenu Morza Śródziemnego.