Porzeczka
Z Wikipedii
| Porzeczka | |
 Owoce porzeczki czerwonej |
|
| Systematyka | |
| Domena | jądrowce |
| Królestwo | rośliny |
| Podkrólestwo | naczyniowe |
| Nadgromada | nasienne |
| Gromada | okrytonasienne |
| Klasa | Rosopsida |
| Podklasa | różowe |
| Rząd | skalnicowce |
| Rodzina | agrestowate |
| Rodzaj | porzeczka |
| Nazwa systematyczna | |
| Ribes L. 1753 | |
Porzeczka (Ribes L. Sp.Pl.2 1753) - |rodzaj krzewu z rodziny agrestowatych. Występuje w stanie dzikim w Europie, Azji, Ameryce Północnej. 5 gatunków rośnie dziko w Polsce. Należy tu ok. 150 gatunków.
[edytuj] Charakterystyka
- Pokrój
- Dorasta do 5 m.
- Liście
- Duże, 2-7 klapowe, dłoniasto wcinane, przylistki nie występują.
- Kwiaty
- Niepozorne, małe, zebrane w długie grona. Słupek zwykle dwukrotny, zalążnia z wklęsłym dnem kwiatowym.
- Owoce
- Kulista jagoda, na której pozostają resztki okwiatu.
- Wymagania
- Gleby wilgotne. Gatunki sadownicze odporne na mróz, część ozdobnych (np. R. sanguineum) w czasie ostrych zim przemaza.
 |
| Porzeczka alpejska |
 |
| Porzeczka czarna |
 |
| Porzeczka agrest |
[edytuj] Zastosowanie
- Roślina uprawna : Uprawa porzeczki rozpowszechniona jest głównie w Europie. W Polsce zajmuje ważne miejsce w uprawie roślin jagodowych. Porzeczki bywają sadzone również w ogródkach przydomowych.
- Sposób uprawy: rozmnaża się łatwo wegetatywnie za pomocą odkładów.
- Sztuka kulinarna : Owoce nadają się na galaretki, dżemy, soki, wina, nalewki, kompoty, można jadać je na surowo. Zawieraja cukier, pektyny, duże ilości witaminy C i witaminy PP.
[edytuj] Systematyka
- podrodzaj: Berisia Spach. Krzewy o pędach bezbronnych (rzadko opatrzone kłującymi szczecinkami (kolce)). Rośliny dwupienne, kwiaty zebrane w grona.
- porzeczka alpejska (Ribes alpinum L.)
- porzeczka japońska (Ribes fasciculatum Sieb. & Zucc.)
- porzeczka alpejska (Ribes alpinum L.)
- podrodzaj: Ribesia Berl. Pędy bezbronne. Kwiaty obupłciowe.
- porzeczka czarna (Ribes nigrum L.)
- porzeczka czerwona (Ribes rubrum)
- porzeczka krwista (Ribes sanguineum Pursh)
- porzeczka skalna (Ribes petraeum Wulfen)
- porzeczka wonna (Ribes odoratum Wendl.)
- porzeczka złota, porzeczka złocista (Ribes aureum Pursh)
- porzeczka zwyczajna ( Ribes rubrum L., Ribes vulgare Lam.)
- podrodzaj: Grossularia Rich. Krzewy pokryte cierniami lub kłującymi szczecinkami. Kwiaty obupłciowe, pojedyncze lub w wiązkach.
- porzeczka agrest (agrest) (Ribes grossularia L., Ribes uva-crispa L.)
- krzyżówka: porzeczkoagrest (Ribes × nidigrolaria) - skrzyżowanie porzeczki czarnej i agrestu.
