Хитин
Из пројекта Википедија
Хитин је комплексни полисахарид изграђен од аминошећера. Гради омотач зглавкара, неких биљака (гљиве и лишајеви) и бактерија. Има заштитну улогу јер је веома отпоран према многим растварачима.
Хитин се разлаже:
- у смеши сумпорне киселине и неких база;
- у ћелијама под дејством хитиназе; хитиназа је ензим који се налази и у цреву пужева који се хране ситним зглавкарима.
| Опште: | Алдоза | Кетоза | Пираноза | Фураноза | |
|---|---|---|
| Геометрија: | Пентоза | Хексоза | Хептоза | Аномер | Мутаротација | |
| Мали/велики: | Глицералдехид | Дихидроксиацетон | Еритроза | Треоза | Еритрулоза | Седохептулоза | |
| Пентозе: | Рибоза | Арабиноза | Ксилоза | Ликсоза | Рибулоза | Ксилулоза | |
| Хексозе: | Глукоза | Галактоза | Маноза | Гулоза | Идоза | Талоза | Алоза | Алтроза | Фруктоза | Сорбоза | Тагатоза | Псикоза | Фукоза | Рамноза | |
| Дисахариди: | Сахароза | Лактоза | Трехалоза | Малтоза | |
| Полисахариди: | Гликоген | Скроб | Целулоза | Хитин | Амилоза | Амилопектин | Стахиоза | Инулин | Декстрин | |
| Гликосаминогликани: | Хепарин | Хондроитин сулфат | Хијаурон | Хепаран сулфат | Дерматан сулфат | Кератан сулфат | |
| Аминогликозиди: | Канамицин | Стрептомицин | Тобрамицин | Неомицин | Паромомицин | Апрамицин | Гентамицин | Нетилмицин | Амикацин | |
| ←Нуклеинске киселине | Главне биохемијске фамилије | Липиди→ |
 |
Овај незавршени чланак Хитин, везан је за биологију. Користећи правила Википедије, допринесите допунивши га. |
