普洱茶
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普洱茶是仅产自于云南的一种大叶种乔木茶叶。经长时间合理保存后，其香气独特，入口顺滑，滋味醇厚。
普洱茶因为于清代时属云南省普洱府辖区内的普洱县作为茶叶集散地而得名；明代称普茶，由于明成祖朱棣下令取消天下紧压茶，故至今近仅云南一地得以保存古代紧压茶的制作方式。普洱茶通常分为散茶与紧压茶二种，其中紧压茶包括普洱沱茶、方茶、圆茶（七子饼茶）、千两柱茶、团茶、金瓜贡茶等式样。具有降血脂、减肥、暖胃、养气、提神、化痰等功效。
按照普洱茶的制作工艺不同可以分为干仓湿仓，有可分为生茶和熟茶。生茶茶汤颜色黄绿，入口青涩，但回味甘甜；熟茶为近代发明的工艺，为的是加快普洱茶的发酵过程，其茶汤颜色为就红色。
