Lugana
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Lugana ist ein Weinbaugebiet im Bereich südlich des Gardasees in der Provinz Brescia, Region Lombardei bzw. teilweise Venetien, Italien. Im Gebiet zwischen Peschiera del Garda und Desenzano del Garda mit den Gemeinden Sirmione, Lonato und Pozzolengo wird ein trockener Weißwein namens Lugana angebaut. 163 Winzer ernten auf 700 ha Rebfläche, die seit dem 21. Juli 1967 den Status einer DOC hat, die Hauptrebsorte Trebbiano di Soave (hier auch Trebbiano di Lugana oder Trebbiano veronese genannt). Der Wein reift 6 Monate im Edelstahltank, bevor er vermarktet wird.
- Farbe: helles strohgelb mit grünlichen Reflexen
- Duft: fein, angenehm mit Nuancen von Rose und Bittermandel
- Alkoholgehalt: 11,5–13 Vol.% (bei mindestens 12 Vol.% sowie mindestens einjähriger Lagerung darf der Wein die Qualitätsbezeichnung Superiore tragen)
- Gesamtsäure: 5–7 Promille
- Trinktemperatur: 10–11 °C
Es wird auch ein Schaumwein (Spumante) auf gleicher Basis erstellt. Der Mindestalkoholgehalt beträgt hier 12 Vol.% bei mindestens 6 Promille Gesamtsäure. Der Schaumwein sollte bei einer Temperatur von 8 °C genossen werden.
