Ζυμαρικό
Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Ζυμαρικό είναι τρόφιμο το οποίο φτιάχνεται από αλεύρι και νερό (και σε κάποιες περιπτώσεις και με αυγά).
Παραδείγματα ζυμαρικών είναι:
- τα μακαρόνια
- τα τορτελίνια
- οι πέννες
Τα ζυμαρικά σερβίρονται με σάλτσα, συνήθως κόκκινη (τομάτας), αν και η λευκή σάλτσα (με γάλα / αυγά είναι επίσης δημοφιλής.
Τα ζυμαρικά είναι δημοφιλή φαγητά σε όλο τον κόσμο. Η διάδοσή του έγινε από την Ιταλία, αν και η αρχική τους προέλευση είναι από την Κίνα (νούντλς).
Η παράδοση λέει ότι ο Μάρκο Πόλο τα έφερε από την Κίνα, όταν γύρισε στη Βενετία.
