Rondinella
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La rondinella est un cépage italien de raisins noirs .
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[modifier] Origine et répartition géographique
Le cépage est d'origine inconnue mais il est diffusé depuis longtemps en Italie du nord.
Elle est classé cépage d'appoint en DOC Bardolino, Garda Colli Mantovani et Valpolicella. Notamment cultivée autour du lac de Garde, elle est classé recommandé dans dans la province de Mantoue en Lombardie et dans la province de Vérone en Vénétie. En 1998, elle couvrait 2.975 ha.
[modifier] Caractères ampélographiques
- Extrémité du jeune rameau cotonneux, vert blanchâtre avec les bords rosés.
- Jeunes feuilles aranéeuses, à plages bronzées.
- Feuilles adultes, à 5 lobes avec des sinus supérieurs fermés ou à bords superposés, un sinus pétiolaire en U ou en lyre, des dents anguleuses, étroites, un limbe pubescent.
[modifier] Aptitudes culturales
La maturité est de troisième époque tardive: 35 jours après le chasselas.
[modifier] Potentiel technologique
Les grappes et les baies sont de taille moyenne à grande. La grappe est pyramidale, ailée et moyennement compacte. Le cépage est de bonne vigueur. La rondinella préfère une taille longue donnant ainsi une production abondante et constante.
[modifier] Synonymes
Non connu
[modifier] Articles connexes
[modifier] Bibliographie
- Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 ISBN 2-0123633-18
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