Vignoble des Côtes-de-Saint-Mont
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Cet article fait partie de la série Boissons alcoolisées |
Cépages |
Cabernet-sauvignon Cabernet franc Chardonnay Merlot Sauvignon Syrah |
Voir aussi |
Le Côtes de Saint Mont est un vin délimité de qualité supérieure depuis 1981.
Sa zone de production couvre environ 1000 hectares et se situe au sud-est de Mont-de-Marsan et s'étend sur 48 communes du département du Gers ainsi qu'une partie de la commune d'Aire-sur-l'Adour (Landes).
Il peut être vinifié en blanc, rosé ou rouge.
Les blancs sont composés d'Arrufiac (au moins 20 %), de Petit Courbu (même quantité), de Petit manseng et de Gros manseng
Les rouges contiennent un minimum de 60% de Tannat et un minimum de 20% de Fer Servadou, complétés de Cabernet franc et de Cabernet-Sauvignon.