זוגלובק
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
זוגלובק הינו קונצרן תעשייתי ישראלי בתחום המזון. כיום מקיף הקונצרן חלק נרחב מתהליך ייצור המזון, מחוות לגידול הודים ועד ליצור נקניקים ובנוסף מפעלי מזון המתמחים בבצק ומזון מן הצומח.
[עריכה] היסטוריה
ראשיתו של המפעל החל בגרמניה בידי אינגריד זוגלובק. בשנת 1937 עם עלייתה של משפחת זוגלובק לארץ ישראל, בגל הגירה שהוגדר לאחר מכן העלייה החמישית , הועתק המפעל לנהריה ובסוף אותה השנה יצאה מהמפעל שבנהריה התוצרת הראשונה אל השוק המצומצם של אותם הימים, שוק של ייקים, פקידי ממשל וחיילים בריטים בזמן מלחמת העולם השנייה שיכלו לרכוש את המותרות הללו. באותה התקופה הבקר והעגל היו חומר הגלם הבלעדי ומקורות האספקה היו מעדרי בקר מקומי ומהארצות השכנות כמו סוריה.
עם קום המדינה נותק המסחר עם מקורות האספקה ומשפחת זוגלובק נאלצה למצוא תחליף לחומר הגלם ולכן החל המפעל להשתמש בבשר ההודו, דבר שהיה חידוש בישראל.
בשנות ה-60 המוקדמות ובעידוד אורחים מחו"ל שביקרו במפעל נעשו נסיונות היצוא הראשונים.
[עריכה] מפעלי הקונצרן כיום
- מפעלים לייצור מוצרי בשר בנהריה.
- משחטת עופות ועיבוד הבשר במפעל שבשלומי.
- קו עיבוד למוצרי בשר הבקר.
- מפעל "זוגלובק טבע" שהוקם בשנת 1990 ומייצר תחליפי בשר על בסיס חלבון צמחי.
- מפעל בצקים.
- "חוות הצפון": גידול הודים ופטמים שבבעלות החברה.
- סניף בקנדה שמוכר מתוצרת מוצרי הטבע.
