צפדינה
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
צפדינה היא מחלה הנגרמת ממחסור חמור בויטמין C (חומצה אסקורבית).
בשל המחסור בחומצה זו אין אפשרות ליצור קולגן, החלבון המרכיב חלק גדול מרקמות החיבור בגוף (גידים, רצועות, עור, עצמות וסחוס). כתוצאה מכך מתרופפות השיניים והחניכיים מדממות בתחילה; עם התקדמות המחלה ממשיך כל הגוף להידרדר בצורה דומה.
סינטזה נורמלית של קולגן תלויה בהידרוקסילציה של פרולין וליזין ב-Endoplasmic Reticulum. האנזימים שמבצעים את ההידרוקסילציה דורשים ויטמין C בתור קו-פקטור. במקרים של חסר כרוני בויטמין C ההידרוקסילציה לא תתבצע והקולגן יהיה מאוד חלש.
הידרוקסילציה לפרולין ולליזין מוסיפה להם קבוצת OH (הידרוקסיל). קשרי המימן מאפשרים את יצירת מבנה ההליקס שמקנה יציבות למולקולה. כשיצירת מבנה ההליקס לא מתאפשר המולקולה חלשה וזה מה שגורם למחלה.
מחלה זו הייתה נפוצה במשך מאות שנים, בעיקר בין מלחים אשר לא אכלו פירות וירקות טריים במשך החודשים הארוכים שבילו בלב ים. המחלה מוזכרת בתלמוד, ושם מסופר שרבי יוחנן חש בה ונרפא ממנה באמצעות טיפול (מסכת עבודה זרה כח ע"א).
ניתן לטפל במחלה על-ידי צריכה של ויטמין C; ההחלמה כמעט מיידית.
הבהרה: המידע בוויקיפדיה אינו מהווה ייעוץ רפואי.
