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Karboksirūgštys

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.

Karboksirūgšties struktūra
Karboksirūgšties struktūra

Karboksirūgštys – organinės rūgštys, turinčios karboksilo grupę -C(=O)OH, paprastai rašomą -COOH (arba -CO2H). Karboksilo rūgštys yra protonų donorai, jų druskos bei anijonai vadinami karboksilatais.

Paprasčiausios šioje grupėje yra alkanų rūgštys, R-COOH, kuriose R atstoja vandenilis arba alkilo grupė. Junginiai gali turėti ir kelias ar daugiau karboksilo grupių.


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