Madeleinekaka
Wikipedia
Madeleinekaka är ett bakverk (kaka) huvudsakligen bestående av ägg, socker och honung. Kakan gräddas i särskilda snäckformade "madeleineformar" och används ofta som tillbehör till desserter, till exempel glass.
Madeleinekakan har nått litterär berömmelse genom Marcel Prousts På spaning efter den tid som flytt där doften och smaken av en sådan kaka, doppad i lindblomste, återuppväcker huvudpersonens barndomsminnen i en central scen. Härigenom har madeleinekakan blivit en generell metafor för något som väcker minnen.
Denna artikel om mat eller dryck behöver bilder. Är du upphovsrättsinnehavare till en passande illustration får du gärna ladda upp den.
