エンジェル・ウイング
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
エンジェル・ウイング (Angel's Wing) は、リキュールベースのカクテル。
目次 |
[編集] 由来
[編集] 標準的なレシピ
- クレーム・ド・カカオ ・・・ 1/2
- プルネル・ブランデー ・・・ 1/2
- 生クリーム ・・・適量
[編集] 作り方
- リキュールグラスにクレーム・ド・カカオを注ぐ。
- 混ざり合わない様にプルネル・ブランデーを注ぐ。
- 生クリームを少量浮かべる。
[編集] 備考
レシピのうち、クレーム・ド・カカオの上のプルネル・ブランデー、生クリームを別々に使うとエンジェル・フェイスになる。
[編集] 参考
- 文献 -
- 社団法人日本バーテンダー協会編著 『ザ・カクテルブック』発行:株式会社柴田書店 1991年12月10日初版 ( ISBN 4-388-05666-9 )
- 外部リンク -