エンジェル・フェイス
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エンジェル・フェイス (Angel Face) は、ジンベースとリキュールベースの物があるカクテル。
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[編集] 由来
[編集] 標準的なレシピ
- - ジン：カルヴァドス：ブランデーを2：1：1にするレシピもある。
他のレシピ
- クレーム・ド・カカオ - 1/2
- 生クリーム - 適量
他のレシピ
- クレーム・ド・カカオ - 1/2
- プルネル・ブランデー - 1/2
[編集] 作り方
- ステアする。
- カクテルグラスに注ぐ。
- - シェークするレシピもある
他のレシピの作り方
- リキュールグラスにクレーム・ド・カカオを注ぐ。
- 混ざり合わない様に、プルネル・ブランデーを注ぐ、もしくは生クリームを少量浮かべる。
[編集] 備考
1950年代には、すでに2,3種類のレシピがあった古くからあるカクテル。 リキュールベースのレシピは、クレーム・ド・カカオ、プルネル・ブランデー、生クリームを全て使うとエンジェル・ウイングになる。
[編集] 外部リンク
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