プロシュット・ディ・パルマ（イタリア語 Prosciutto di Parma）は別名「パルマハム」とも呼ばれる、イタリアのパルマ近郊で作られているプロシュット（生ハム）である。DOP（保護指定原産地表示）の一つとなっており、産地保証による品質管理のため、この名称を使用する条件は厳しく運用されている。
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カテゴリ: 食肉加工品 | 漬物 | イタリアの食文化 | 食文化関連のスタブ項目
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