Cervisia
E Vicipaedia
Cervisia -ae, f., sive cervesia sive cerevisia est temetum e frumento est. Versio solita nostrae aetatis ex hordeo, cum lupulo constat. Cervisiam facere est coquere lingua classica, sed seriore aetate et braxare unde braxator et braxatorium. Homines e Aegypto, Germania, et multis locis ceteris milibus annorum cervesiam faciebant.
In Germania cervisia coqui non debet nisi "Lege Germanica Puraria", Germanice Deutsches Reinheitsgebot, id est solummodo ex aqua, humulo et millio.
Cervisiae genera sunt, inter alia:
Index |
[recensere] Ex hordeo:
- bryton (thracicum)
- bracata (celtici originis, est cervisia mulsa)
- camum, et sabaia (dalmatica)
- corma, curmi (gallica)
- sicera indecl., n. (levantinum)
- zythus (aegyptius)
[recensere] Ex tritico:
- caelia, et cerea (hispanicae)
[recensere] Ex millio:
- parabias et conyza (paeonici)
[recensere] Ex oryza:
- sace (iaponicum)
- terracina (mongalensis)
[recensere] Ex maizio:
[recensere] Cervisia fortis
Nomina cervisiarum fortium in Bavaria sunt:
- Salvator (braxaria Paulana - Paulanerbräu)
- Triumphator (braxaria Leonina - Löwenbräu)
- Maximator (braxaria Augustina - Augustinerbräu)
- Unimator (braxaria Unionis - Union)
- Animator (braxaria Hacker-Pschorr)
- Patronator (Hacker, pristina)
- Aviator (braxaria Airbräu)
- Delicator (braxaria Curialis - Hofbräu, pristina)
- Optimator (braxaria Spatenbräu vel braxaria "palaria", pristina)
[recensere] Sensu Translato
Cervisiae nomine, sed non sensu stricto sunt haec potiones dulces et spumantes:
- cervisia radicalis
- cervisia zingiberatum
- cervisia betulacea
