Vitamin D
Wikipedia
Vitamin D är en grupp fettlösliga prohormon, de två huvudsakliga formerna är vitamin D2 (ergocalciferol) och vitamin D3 (colecalciferol), även substanser som bildas genom metabolism av Vitamin D ingår i termen. Vitamin D3 bildas i huden när den utsätts för solljus, särskilt UV-strålning.
Vitaminet åstadkommer en balans mellan kalcium och fosfat i blodet och främjar bildandet av ben. Det främjar upptagandet av kalcium i tarmen, och vid underskott mobiliserar det kalcium från benstommen och hämmar utsöndringen i njurarna.
D-vitaminbrist är orsaken till engelska sjukan, rakit, som karaktäriseras av en otillräcklig upplagring av kalcium och fosfor i benstommen. Hos barn blir benstommen mjuk och böjlig, fontanellen sluter sig mycket långsamt och barnets huvud blir större än normalt. Barnet blir hjulbent eller kobent, revbenen degenereras och bröstkorgen sjunker in. Tänderna kommer sent och utvecklas dåligt. Bäckenet deformeras. Engelska sjukan har varit känd sedan 1600-talet. Ytterligare följder av brist är kramper, energiförlust, tandlossning, närsynthet, nervositet, lättretlighet, trötthet, snabb puls.
Naturliga källor är bland annat hälleflunderleverolja, fisk, lever, äggula och mejeriprodukter.
Rekommenderat dagligt intag: 5-10 μg. Se vidare RDI-tabell.
