Stevia
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| Systematik | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
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| Cav. |
Stevia ist eine Gattung mehrjähriger krautiger Pflanzen, die bis zu einem Meter hoch wachsen. Sie gehören zur Familie der Korbblütler (Asteraceae) und sind in den nördlichen Regionen von Südamerika beheimatet. Weitere natürliche Vorkommen findet man im Hochland des Grenzgebietes zwischen Brasilien und Paraguay, z.B. in Amambay.
Es gibt 235 verschiedene Stevia-Arten [1]. Die bekannteste und wirtschaftlich bedeutendste ist Stevia rebaudiana, die in Asien als Süßstoff weit verbreitet ist (siehe auch Stevia (Süßstoff)).
[Bearbeiten] Arten (Auswahl)
- Stevia rebaudiana
- Stevia eupatoria
- Stevia ovata
- Stevia plummerae
- Stevia salicifolia
- Stevia serrata
