Fruitarismi
Wikipedia
Fruitarismi on ravitsemusoppi, erityisruokavalio ja elämäntapa, jonka mukaan ravinnoksi tulisi nauttia vain kypsentämättömiä ja mahdollisimman vähän käsiteltyjä hedelmiä ja siemeniä. Fruitarismia esiintyy jainalaisuuden (intialainen uskonto) yhteydessä, sekä länsimaissa joidenkin terveysintoilijoiden keskuudessa.
Hedelmä käsitetään fruitarismissa hieman laajemmin kuin yleensä eli kukkivien kasvien siementen ympärille kehittyneeksi ravintovarastoksi.
Siten fruitarismin mukaan syötäviä ruoka-aineita ovat esimerkiksi appelsiini, mango, avokado, melonit, marjat, tomaatti, kurkku, kuivatut hedelmät ja pähkinät, siemenet sekä erityisesti idätetyt pavut ja muut palkokasvit. Viljaa ei fruitaristi syö siksi, että sen korjaamiseksi tuhotaan koko kasvi.
Sisällysluettelo |
[muokkaa] Fruitarismin kannattajien näkökulma
Hedelmien ylivertaisuuden perusteena esitetään se, että hedelmä on ruoka-aineista täydellisin, ja se miellyttää ihmistä eniten, sen tuoksu on herkullisin, muoto ja värit kauneimmat. Myös ravitsemukseltaan hedelmät ovat ylivoimaisia. Niissä ovat kaikki tarvitsemamme ravintoaineet juuri oikeassa suhteessa.
Aivan kuten elävän ravinnon kannattaja fruitaristikin välttää kuumennettua ja prosessoitua ruokaa, ja fruitaristi pitää lihaa, kalaa ja muita eläinkunnan tuotteita myrkyllisinä: ne tuottavat paitsi fyysistä pahaa oloa, myös pahoja ajatuksia ja tunteita.
Fruitarismissa on eri asteita. Jyrkimmän mukaan sopii syödä vain sellaisia hedelmiä, jotka ovat itsestään pudonneet kasvista.
[muokkaa] Kritiikkiä
Fruitariaaninen ruokavalio on äärimmäisen haastava. Ellei sitä koosteta oikein ja huolellisesti, on seurauksena hyvin helposti aliravitsemus. Puhtaista hedelmistä ei voi saada B12-vitamiinia. Puutteellisesti koostettu fruitaristinen ruokavalio, kuten muutkin puhtaat kasvisruokavaliot, altistaa kriitikoiden mielestä myös kalsiumin ja D-vitamiinin puutteelle. [1]
Joidenkin mielestä fruitarismi on lähellä ortoreksia-syömishäiriötä. Fruitarismia harkitsevia kehotetaankin suunnittelemaan ruokavalionsa huolellisesti, tarkkailemaan ravinnon puutostiloja, syömishäiriön oireita sekä nauttimaan ravintolisiä.
[muokkaa] Katso myös
[muokkaa] Lähteet
- ^ Duodecim 2001;117(1):117-21 Anna-Liisa Rauma Katsaus "Ovatko kasvisruokavaliot turvallisia?"
[muokkaa] Aiheesta muualla
- VeggieBoards.com (englanniksi)
- Living and Raw Food Diet Information (englanniksi)
- Raw Food Society of British Columbia (englanniksi)
