アービーズ
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アービーズ (英語：Arby's) は、アメリカ合衆国のローストビーフサンドイッチを主力商品とするファストフードのチェーン店の名称である。フランチャイズ形式で、アメリカ国外にも進出している。マクドナルドやバーガーキングなどの他の有力ファストフードチェーンと比較して、より高い年齢層をターゲットとしている。
一般のファストフードチェーンと違い、薄切りのローストビーフをはさんだ「ローストビーフサンドイッチ｣を主力商品としていて、さっぱりとした食事を提供することが特徴である。中でも、ホースラディッシュ（西洋ワサビ）を使用したホーシーソース (Horsey Sauce) が有名である。
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[編集] 歴史
最初の店舗は1964年7月23日、ハンバーガー以外のメニューを主とするファストフードのフランチャイズを展開するという目的で、アメリカオハイオ州ヤングスタウン市の南に位置するボードマンに設立された。当時のメニューは、ローストビーフサンドイッチ、ポテトチップスと飲料のみであった。
翌年、同州アクロンに2つ目の店舗を設け、1968年より他の州への店舗拡大を開始した。2004年現在、世界に3400以上の店舗を展開している。
[編集] 海外進出
1981年、アービーズでは初めてのアメリカ国外進出として、日本への進出をはかった。一時は東京都の渋谷や大阪府の梅田など、日本全国の主要都市に店舗を置いたが、現在では全て撤退している。
現在でも残っているアメリカ以外の店舗は、トルコとカタール、アラブ首長国連邦のみとなっている。
[編集] 主なメニュー
現在では、ローストビーフサンドイッチ以外のメニューも存在する。なお、全店舗にここで挙げたメニュー全てが存在するわけではない。
[編集] ローストビーフサンドイッチ
- ジュニアローストビーフ
- 4インチのゴマ丸パンに2オンスのローストビーフがはさんである。
- ジャイアントローストビーフ
- 4インチのゴマ丸パンに5オンスのローストビーフがはさんである。
- ビッグモンタナ
- ゴマ丸パンに8オンスのローストビーフがはさんである。
- ビーフン・チェダーチーズ (Beef n' Cheddar)
- タマネギ丸パンに、3オンスのローストビーフにチーズソースとレッドランチソース (red ranch sauce)をかけたものをはさんである。
- ベーコンビーフン・チェダーチーズ (Bacon Beef n' Cheddar)
- タマネギ丸パンに、3オンスのローストビーフに、半サイズの皮を剥いだベーコンをのせ、レッドランチソースをかけたものをはさんである。
最近、ジャイアントローストビーフの名称を「ミディアムローストビーフ」に変更し、ビッグモンタナのローストビーフを1オンス減らし、「ラージローストビーフ」に改名した。
[編集] チキンサンドイッチ
- チキンベーコン＆スイス
- 4インチのゴマ丸パンに、レタス、トマト、スイスチーズ、パン粉をまぶし直火で焼いた鶏肉のヒレにマヨネーズとはちみつマスタード (honey mustard sauce) をかけたものをはさんである。
[編集] その他
- カップには2本の白い線が引いてあるが、2本目の線は従業員にどこまで氷を入れればよいかを示す線である。
- 初期の看板に使用されていたスローガンは、「Arby's Roast Beef Sandwich is delicious.（アービーズのローストビーフサンドイッチは美味しい。）」という非常に単純明快なものであった。
- 1980年代前半のスローガンは、「America's Roast Beef, Yes Sir.（はい、アメリカのローストビーフです。）」。
- 2003年、マスコットのArby's Oven Mittがデビューした。
- 2006年2月、アービーズはリン酸塩や食塩などを添加しない鶏肉を提供する、初のファストフードチェーンとなった。他店では、最大30％ほどの食品添加物が使用されている。
[編集] 外部リンク
- 公式サイト（英語）
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