Fruktsukker
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Fruktsukker (fruktose) er en av de enkle sukkerartene og finnes i mange matslag. Den er også en av de tre viktigeste blodsukkerene, sammen med glukose og galaktose. Fruktsukker har den kjemiske formelen C6H12O6.
[rediger] Isomeri
Fruktsukker er søtere enn glukose på grunn av sin byggeformel.