Oberżyna
Z Wikipedii
| Oberżyna | |
 |
|
| Systematyka | |
| Domena | jądrowce |
| Królestwo | rośliny |
| Podkrólestwo | naczyniowe |
| Nadgromada | nasienne |
| Gromada | okrytonasienne |
| Podgromada | Magnoliophytina |
| Klasa | Rosopsida |
| Podklasa | jasnotowe |
| Nadrząd | Solananae |
| Rząd | psiankowce |
| Rodzina | psiankowate |
| Podrodzina | psiankowe |
| Plemię | Physaleae |
| Podplemię | Solaneae |
| Rodzaj | psianka |
| Gatunek | oberżyna |
| Nazwa systematyczna | |
| Solanum melongena | |
Oberżyna (bakłażan, gruszka miłosna, Bakman) (Solanum melongena) - jednoroczna roślina warzywna z rodziny psiankowatych o jadalnych owocach. Pochodzi prawdopodobnie z Indii. W Polsce uprawiana wyłącznie w sprzyjających warunkach mikroklimatycznych.
[edytuj] Charakterystyka
- Łodyga
- Dorastająca do 100 cm. Często jest pokryta kolcami (zależy od odmiany).
- Liście
- jajowate, niekiedy z płytkimi wcięciami na brzegach o długości do 15 cm.
- Kwiaty
- korona w kształcie rurki, zakończonej pięcioma łatkami w kolorze niebieskim lub fioletowym, o żółtym środku. Kwiaty wyrastają pojedynczo lub w kiściowatych kwiatostanach z kątów liści.
- Owoc
- Wydłużona lub kulista, do 30 cm, soczysta jagoda w kolorze fioletowym lub brunatnym.
[edytuj] Zastosowanie
[edytuj] Ciekawostki
Uważana za afrodyzjak.
Zobacz też: przegląd zagadnień z zakresu sztuki kulinarnej
