Баклажан
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Баклажан - трав'яниста рослина Solanum melongena, сімейства пасльонових (Solanaceae). Походить із тропіків Азії. Його фіолетові, іноді білі плоди, багаті вуглеводами, білками, дубильною кислотою і вітамінами вживають у їжу.