Etanol
Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Etanol (tudi etilni alkohol) je alkohol, katerega formula je C2H5OH. Etanol je pri sobni temperaturi brezbarvna kapljevina, večini prijetnega duha. Pogosto ga imenujemo kar alkohol, ker se z njim najpogosteje srečujemo. Vsebujejo ga alkoholne pijače. V večjih količinah in koncentracijah je strupen. Uživanje etanola pri ljudeh povzroča kratkotrajne, včasih ugodne psihofizične odzive in zasvojenost.
Etanol je uporaben kot razkužijo, topilo in kot gorivo (glej Etanol kot gorivo). Ker je užitni alkohol visoko obdavčen, je tehničnemu etanolu primešana smrdljva snov. Tak etanol imenujemo denaturiran alkohol oziroma denaturiran špirit.
Etanol v naravi predelujejo glive kvasovke iz sladkorja z alkoholnim vrenjem, pridobivamo pa ga tudi v petrokemiji, iz naftnih derivatov, zlasti z oksidacijo etilena. Kvasovke pri večji koncentraciji etanola odmrejo, zato je neposredno z vrenjem možno doseči do največ 25% delež etanola (prostorninski delež). Večjo koncentracijo dobimo z destilacijo, pri pijačah je to kuhanje žganja. Z destilacijo ni možno doseči 100-odstotne čistotsti etanola, ampak le do teoretično 95,7% (glej azeotropna zmes).
[uredi] Delovanje etanola
Etanol pri ljudeh povzroča zasvojenost. Kot droga ima etanol inhibitorni učinek, ki zmanjšuje odzive osrednjega živčnega sistema.
| Zaporedje | Simptomi | Koncentracija alkohola v krvi (promili) |
|---|---|---|
| 1 | brezkrbnost, prijetno počutje | 0,2 |
| 2 | zgovornost | 0,25 |
| 3 | evforija | 0,2-0,4 |
| 4 | zadovoljnost s seboj | 0,3 |
| 5 | spremembe v EEG | 0,4 |
| 6 | popuščanje zavor | 0,5 |
| 7 | nezmožnost nekaterih za vožnjo | 0,5 |
| 8 | nezmnožnost za vožnjo | 0,5 - 1,5 |
| 9 | valovi alfa v EEG | 0,6 - 0,8 |
| 10 | človek odpove pri koordinacijskem testu | 0,8 |
| 11 | človek odpove pri psihotehničnem testu | 1,0 |
| 12 | razločna motorična neusklajenost | 1,0 |
| 13 | odpove prilaganjanje oči na svetlobo in temo | 1,5 |
| 14 | pijanost | 2,0 |
| 15 | amnezija | 2,0 - 3,0 |
| 16 | popolna pijanost | 3,0 |
| 17 | nezavest | 3,0 - 4,0 |
| 18 | omama | 4,0 |
| 19 | dihanje zastane | 4,0 - 5,0 |
[uredi] Glej tudi
Ta članek, ki se nanaša na kemijo, je škrbina. Slovenski Wikipediji lahko pomagate tako, da ga dopolnite z vsebino.
