Водневий зв'язок

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Водневий зв'язок — хімічний зв'язок, що виникає для водню з атомами кисню, азоту чи фтору. Цей зв'язок проявляється для зв'язаних атомів, так у молекулі води атом кисню має ковалентний зв'язок з двома атомами водню, а також два водневі зя'зки з двома атомами водню, що належать до двох інших молекул води.
Водневий зв'язок є важливим для органічної хімії. Завдяки водневому зв'язку вода (головний розчинник у органічній хімії) має високу температуру плавлення і кипіння. Водневий зв'язок з'єднює подвійну спіраль ДНК (носія генетичної інформації), а також відповідає за формування третинної структури білків.