Pølse i brød
Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Pølse i brød er snøggmat, som etter kvart har festa seg som ein viktig del av norsk matkultur. Det er vanleg å ete pølser under feiringa av gebursdagar, 17. mai og jonsok.
Pølsa kan verta grilla, kokt, dampa, bakt, steikt eller spidda på bål. Variasjoner av pølse i brø er innbakt pølse og pølse i pinnebrød. Dei vanlegaste pølsene å putta i brød er grillpølse og wienerpølse.
Bensinstasjonar, kioskar og ferjer gjer det stort på sal av pølse i brød, og i ser bensinstasjonane kan det der med pølsegarnityr. Vanleg pølsegarnityr er rå lauk, steikt lauk, ketchup, sennep, potetsalat, rekesalat, ost, oppskore sideflesk.
