Cukrownia
Z Wikipedii
Cukrownia - fabryka produkująca cukier (sacharozę) z buraków cukrowych lub trzciny cukrowej.
Metodę pozyskiwania cukru z korzenia buraka cukrowego opracował niemiecki naukowiec Andreas Marggraf w 1748. Ten sposób wytwarzania cukru okazał się dużo tańszy od importu cukru trzcinowego. Pierwsza fabryka cukru z buraków cukrowych powstała w 1802 w Konarach koło Wołowa na Dolnym Śląsku (wówczas znajdujących się na terytorium Prus). Projektantem tej cukrowni był Franz Karl Achard.
Pierwsza cukrownia w Królestwie Polskim, czyli na terenie ówczesnego zaboru rosyjskiego, powstała w 1827 w Częstocicach. Założona została przez Henryka Łubieńskiego, uznanego za jednego z polskich pionierów w przemyśle cukrowym.
Rozszerzenie się produkcji cukru z buraków cukrowych na skalę przemysłową datuje się na drugą połowę XIX w.
[edytuj] Lista polskich cukrowni
Nazwy cukrowni pochodzą od miejscowości w których wybudowano cukrownie według nazewnictwa sprzed prywatyzacji.
Cukrownie działające - stan na rok 2006:
- Brześć Kujawski
- Cerekiew
- Chełmża
- Chybie
- Częstocice
- Dobrzelin
- Glinojeck
- Gosławice
- Gostyń
- Gryfice
- Kluczewo
- Krasnystaw
- Kruszwica
- Leśmierz
- Lublin
- Łapy
- Łubna
- Malbork
- Mała Wieś
- Miejska Górka
- Nakło
- Nowy Staw
- Opalenica
- Ostrowite
- Ostrowy
- Otmuchów
- Racibórz
- Ropczyce
- Strzelin
- Strzyżów
- Środa Wielkopolska
- Świdnica
- Tuczno
- Unisław
- Werbkowice
- Wożuczyn
- Wrocław
- Wróblin
Cukrownie zamknięte (stan na 2006)
- Borowiczki
- Dobre
- Góra Śląska
- Janikowo
- Klemensów
- Opole Lubelskie
- Pruszcz
- Rejowiec
- Sokołów
- Sokołów Podlaski
- Szczecin
- Żnin
- Baborów
- Garbów
- Jawor
- Łagiewniki
- Małoszyn
- Pastuchów
- Przeworsk
- Pustków
- Wieluń
- Włostów
- Głogów
- Gniezno
- Kościan
- Witaszyce
- Zbiersk
- Zduny
- Ciechanów
- Guzów
- Kętrzyn
- Michałów
- Pelplin
- Świecie
- Krasiniec
- Mełno
- Szamotuły
- Wschowa
Zobacz też: cukier trzcinowy, cukier buraczany, cukier spożywczy, Polski Cukier.
