Koniak
Z Wikipedii
Koniak (z franc. Cognac - nazwa miejscowości oraz okręgu we Francji) rodzaj alkoholu otrzymywany poprzez destylację win białych (brandy) oraz następnie poddawanego dojrzewaniu w beczkach dębowych przez okres 3-10 lat.
Zawiera około 40-45% alkoholu. Nazwa koniak, a ściślej cognac jest zastrzeżona wyłącznie dla trunku produkowanego w okręgu Cognac we Francji, destylowanego z win uzyskanych z jednego z trzech określonych szczepów winogron i leżakowanego w dębowych beczkach przez co najmniej dwa i pół roku.
[edytuj] Oznaczenia wieku
- * 3 do 4 lat
- ** 4 do 5 lat
- *** 5 do 6 lat
- **** 7 do 8 lat
- V.O., O.P., V.E. 7 do 12 lat
- V.S.O., V.S.C., V.S.Q., S.F.C., V.O.P., V.V.O. 12 do 17 lat
- V.S.O.P., V.S.E.P., T.V.F.C. 18 do 25 lat
- V.V.S.O.P., X.O. 25 do 40 lat
