Görögdinnye

A Wikipédiából, a szabad lexikonból.

Görögdinnye

Rendszertan

Ország:	Plantae
Törzs:	Zárvatermők (Angiospermatophyta)
Osztály:	Magnoliopsida
Rend:	Violales
Család:	Cucurbitaceae
Nemzetség:	Citrullus
Faj:	C. lanatus

Binominális név

Citrullus lanatus
(Thunb.) Matsum. & Nakai

A görögdinnye (Citrullus lanatus, Cucurbitaceae (kabakosok)) család egy Afrika déli részéről származó gyümölcs, illetve növény.

[szerkesztés] Története

David Livingstone, a híres Afrika-kutató, úgy írja le a görögdinnyét, hogy a Kalahári-sivatagban rengeteg található belőle, úgy gondolják, hogy innen származik, és itt szabadon nő. Nem ismert, hol termesztették először, de a legkorábbi feljegyzett görögdinnyeszüret nagyjából 5000 évvel ezelőtt a dinasztikus Egyiptomban történt, hieroglifával is megörökítették. A gyümölcsöt gyakran helyezték fáraók sírkamrájába élelemként a túlvilágra.

A 10. században már termesztették Kínában, mely a világ legjelentősebb görögdinnyetermesztője ma is. A 13. században mór hódítók hozták be a gyümölcsöt Európába.

[szerkesztés] Tulajdonságai

Formája gömbölyű vagy hosszúkás, héjának színe sötétzöld vagy világos zöld csíkos, húsának színe piros vagy sárga.

Elsősorban kitűnő íze és cukortartalma miatt kedveljük, mert a benne lévő vitaminok nem jelentősek. Víztartalma 90-95%, így fogyasztásával a szervezetbe jutó víz a veseműködést előnyösen befolyásolja. Régebben vizelethajtó tulajdonsága miatt gyógynövényként is emlegették.