ペッパーフードサービス
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| 種類 | 株式会社 |
| 市場情報 | |
| 本社所在地 | 東京都墨田区吾妻橋3-3-2 |
| 設立 | 1995年8月 |
| 業種 | 卸売業 |
| 事業内容 | 飲食店の直営店舗運営、FCチェーン展開 |
| 代表者 | 代表取締役社長 一瀬邦夫 |
| 資本金 | 1億7791万6000円 |
| 決算期 | 毎年12月31日 |
| 外部リンク | http://www.pepper-fs.co.jp/ |
株式会社ペッパーフードサービスは、同社が経営するステーキを中心としたレストランチェーンであるペッパーランチをはじめとした外食産業企業で、東京都墨田区に本社を構える。
目次 |
[編集] 概説
東京・赤坂の山王ホテルから独立した一瀬邦夫が、1970年に向島に開店した「キッチンくに」として創業。1985年には法人化して、有限会社くにとなり、「ステーキくに」の店舗展開などを行う。1995年には会社を株式会社に組織変更して、現在の株式会社ペッパーフードサービスとなっている。
現在、主力店舗の「ペッパーランチ」のほか、「炭火ステーキ くに」・「こだわりとんかつ かつき亭」・「ノルブ はんありカルビ」（「はんあり」とは、韓国語で「壺」のこと）も運営している。
かつて同社の原点だった「皆様の台所 キッチンくに」（東京・向島）も運営したが、2005年11月30日をもって一旦休業していたが、その跡地にFC加盟店として新業態「ノルブ はんありカルビ」向島店（東京1号店）を開店した。
現在、大手総合商社・伊藤忠商事、外食チェーン大手・吉野家ディー・アンド・シーが同社の主要株主に名を連ねている。
[編集] 略歴
- 1970年2月 - 「キッチンくに」を向島にて創業
- 1985年10月 - 有限会社くにを設立
- 1987年11月 - 「ステーキくに」両国店を開店
- 1994年7月 - 「ペッパーランチ」FC1号店、大船店を開店（通算1号店）
- 1994年9月 - 「ペッパーランチ」直営1号店、浅草店を開店（通算2号店）
- 1995年8月 - 有限会社くにを「株式会社ペッパーフードサービス」に組織変更
- 1997年9月 - 「ステーキくに」吾妻橋店を業態変更し、とんかつ専門店「かつき亭」となる
- 2000年5月 - ジェイアール東日本フードビジネスがFC契約
- 2001年2月 - 日本フードサービス協会正会員となる
- 2001年4月 - 日本フランチャイズチェーン協会正会員となる
- 2003年3月 - 「ペッパーランチ」フードコート1号店を川越市に出店
- 2003年11月 - ソウルに韓国1号店を開店
- 2005年5月 - 台湾の台北に出店
- 2005年6月 - 「ペッパーランチ」が農林水産大臣賞「新規業態開発部門」賞を受賞
- 2005年7月 - シンガポールに1号店出店
- 2005年11月30日 - 「キッチンくに」、一旦休業となる
- 2006年7月15日 - 韓国の外食企業ノルブの日本進出業態「ノルブ はんありカルビ」を東京・向島（キッチンくに向島店跡）に東京1号店として開店（日本での展開権は株式会社オージーエムコンサルティングが有し、ペッパーフードサービスはFC加盟店）06年10月に閉店
- 2006年8月21日 - 東京証券取引所マザーズ市場への上場が承認される。
- 2006年9月21日 - 東京証券取引所マザーズ市場上場。
[編集] 現在の業態
- ペッパーランチ
- 炭火ステーキ くに （5店舗）
- こだわりとんかつ かつき亭 （2店舗）
- ノルブ はんありカルビ
[編集] かつてあった業態
- 皆様の台所 キッチンくに
[編集] 外部リンク
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