Lipid

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi

Lipider er en klasse av organiske forbindelser som karakteriseres ved at de er løselige i ikke-polare løsninger og lite løselige i vann. Lipidmolekylene har lange haler av hydrokarboner som er hydrofobe. I levende organismer utgjør lipidene energi-lager, komponenter av celle-membraner, hormoner eller essensielle fettsyrer. Lipid er ester + alkohol. Triglyserider, fosfolipider og steroider er lipider.

Denne kjemirelaterte artikkelen er dessverre kort eller mangelfull. Om du vet mer om temaet kan du hjelpe Wikipedia ved å utvide den. En stubbmerking uten oppgitt grunn kan fjernes ved behov.