Mais
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
| Mais | |
|---|---|
 |
|
| Vitenskapelig(e) navn: |
Zea mays |
| Norsk(e) navn: | mais |
| Hører til: | grasfamilien, Poales, blomsterplanter |
| Habitat: | terrestrisk |
| Utbredelse: | opprinnelig Mellom-Amerika |
| Underarter: |
|
Mais er et ettårig kornslag som bli opptil 6 m høyt. Hunnblomstene blir etter hvert omdannet til maiskolber. Det finnes et tusentall maissorter som dyrkes under ulike betingelser og til ulike formål.
På verdensbasis er mais det viktigste kornslaget, målt i høstet mengde, etterfulgt av hvete og ris.
[rediger] Historie
Mais ble første gang dyrket i Mexico ca. 3 500 f.Kr., og fra ca. 1 000 f.Kr. bredte maisdyrkingen seg over det meste av det området som i dag omfatter USA, Canada, Karibia, Mellom- og Sør-Amerika.
I Italia brukes mais til polenta, i Mexico til tortilla. Også cornflakes og popkorn er laget av mais.
