Hvete
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
| Hvete | |
|---|---|
 Hvete (fra Koehler's Medicinal Plants, 1887) |
|
| Vitenskapelig(e) navn: |
Triticum |
| Norsk(e) navn: | hvete |
| Hører til: | grasfamilien, Poales, blomsterplanter |
| Antall arter: | ca. 20 |
| Habitat: | terrestrisk |
| Utbredelse: | middelhavslandene og Midtøsten |
| Arter: |
|
Hvete er et kornslag som dyrkes blant annet i Norge. På verdensbasis er dette det nest viktigste kornslaget, etter mais, men foran ris. Det brukes blant annet til mel, til ølbrygging og til kraftfor til dyr. Melet kan blandes med vann og brukes til lim eller til trolldeig.
Hvete inndeles i tre grupper etter kromosomtall:
- Enkorn-gruppen har 14 kromosomer.
- Art: Enkorn (Triticum monococcum)
- Emmer-gruppen har 28 kromosomer.
- Art: Emmer (Triticum turgidum)
- Spelt-gruppen har 42 kromosomer
- Art: Brødhvete (Triticum aestivum)
- Art: Hard hvete (Triticum durum)
- Art: Spelt (Triticum spelta)
Hvete ble trolig dyrket i Midtøsten for 7-8000 år siden.
 Hveteåker |
 Skurtresking i USA |
 Hvetekorn |
