スムージー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

スムージー(英:Smoothie)とは、凍らせた果物、又は野菜等を使った、シャーベット状の飲み物。クラッシュドアイス(砕いた氷)を使用したフローズンドリンクやフローズンカクテルにも似ているが、こちらは材料そのものを凍らせて使用する。

[編集] 作り方例

1. 細かく切った果物や野菜等を冷凍庫の中に入れ凍らせる。
2. 凍った材料を牛乳やジュース等と一緒に、ミキサーに入れる(この時、甘くしたければガムシロップなどを入れる)。
3. ミキサーを使い、かき混ぜれば完成。口の広いグラスに注ぎ、好みでフルーツ等を添える。

この「スムージー」は、食品・食文化に関する書きかけ項目です。この記事を加筆・訂正などして下さる協力者を求めています。（Portal:食）

"http://ja.wikipedia.org../../../%E3%82%B9/%E3%83%A0/%E3%83%BC/%E3%82%B9%E3%83%A0%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%BC.html" より作成

カテゴリ: ソフトドリンク | 果物 | 食文化関連のスタブ項目

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