ホタルイカ
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?ホタルイカ | ||||||||||||||||||
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分類 | ||||||||||||||||||
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学名 | ||||||||||||||||||
Watasenia scintillans | ||||||||||||||||||
和名 | ||||||||||||||||||
ホタルイカ | ||||||||||||||||||
英名 | ||||||||||||||||||
firefly squid toyama squide Luminescent dwarf squid Sparkling Enope Squid |
ホタルイカ(蛍烏賊、学名Watasenia scintillans)は、ツツイカ目 ホタルイカモドキ科に属するイカの一種である。
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[編集] 特徴
体長5-6cmの小型のイカで、体は褐色。体表に数百の発光器を有し、青緑色に発光する。この発光するさまから、昆虫のホタルの名をとり、ホタルイカと名づけられた。
[編集] 分布と生態
世界にはホタルイカの仲間が40種類ほど生息している。 日本近海では日本海全域と太平洋側の一部に分布し、普段は深海に生息している。 晩春から初夏までが産卵期で、一回あたり数千個の卵を産む。 触手の先にはそれぞれ3個の発光器がついており、何かに触れると発光する。そのため敵を脅すためのものではないかと考えられている。体表には細かい発光器があり、これは身を隠すためのものだと考えられている。 『ホタルイカの身投げ』とは、波によって浜に打ち寄せられたホタルイカを指す。
[編集] 食用
食べ方は、刺身、佃煮、酢味噌和え、沖漬け、素干し、足だけを刺身にした竜宮そうめんなどがある。 古くより生食されてきた食材だが、内臓には旋尾線虫という寄生虫がいるので、安全に食べるには十分な加熱または-30℃以下で四日間以上の冷凍が必要である。好き嫌いが分かれる食べ物である。
[編集] 備考
ホタルイカの水揚げされる富山県の富山市から魚津市にかけては、ホタルイカの群遊海面として有名であり、ホタルイカは春の風物詩として知られている。この富山湾一帯は、国の特別天然記念物として指定されている。 滑川市にはホタルイカの様子を観察できる「ほたるいかミュージアム」がある。 滑川市出身の女優室井滋はテレビでしばしばホタルイカ音頭を披露している。
かつて、35円の普通切手の絵柄に採用されたことがある。