Migdałowiec zwyczajny

Z Wikipedii

Masz nowe wiadomości (różnica z poprzednią wersją).

Ten artykuł dotyczy botaniki. Zobacz też: migdałki, jeli szukasz informacji z anatomi.

Migdałowiec zwyczajny
Amygdalus communis
Systematyka
Domena	jądrowce
Królestwo	rośliny
Podkrólestwo	naczyniowe
Nadgromada	nasienne
Gromada	okrytonasienne
Klasa	Rosopsida
Podklasa	różowe
Rząd	różowce
Rodzina	różowate
Rodzaj	migdałowiec
Nazwa systematyczna
*Amygdalus communis* L.

Migdałowiec zwyczajny, śliwa migdał (Amygdalus communis L., Prunus amygdalus Batsh., Prunus dulcis) - Gatunek drzewa z rodziny różowatych. Pochodzi z Azji Środkowej i Azji Mniejszej.

[edytuj] Charakterystyka

Liście: W kształcie lancetowatym o piłkowanym brzegu, zrzucane na zimę.
Kwiaty: Rozwijają się przed pojawieniem się liści. Białe lub różowe.
Owoce: W formie pestkowców o długości do 6 cm, o włóknistej zielonkawej barwie. Młode owoce jadalne. Po opadnięciu wyłuskane pestki w handlu noszą nazwę migdałów.

[edytuj] Zastosowanie

Roślina uprawna : uprawiana głównie w basenie Morza Śródziemnego: Hiszpania, Francja, Włochy i Kalifornia. Północny zasięg upraw przebiega przez Czechy i Słowację. W przemyśle spożywczym występują w charakterze bakalii oraz często przerabiane są na marcepan.

[edytuj] Odmiany

A. communis var. sativa - odmiany słodkie, owoce wykorzystywane w cukiernictwie, podobnie pestki. Z nasion tłoczy się olej migdałowy wykorzystywany w przemyśle do smarowania precyzyjnych urządzeń. Z soku świeżo wyciśniętych owoców otrzymuje się napój - orszadę.
A. communis var. amara - odmiany gorzkie, uprawiane na mniejszą skalę. Otrzymywany z ich pestek olej ma zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym, spożywczym i produkcji kosmetyków.