Pomme de l'Estre
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
 |
Cet article est une ébauche à compléter concernant la flore, vous pouvez partager vos connaissances en le modifiant. |
La pomme de l'Estre est une variété ancienne (1750) de pomme originaire du Limousin et d'Auvergne.
Elle doit son nom à son long pouvoir de conservation (en patois limousin, "de l'estro" signifie "du grenier" car on la stockait de longs mois au grenier). Elle a pour synonymes : Reinette de Brive, Sainte-Germaine, de Saint Germain, Lombard, Lettre, de Comte, Reinette à Cul Noir, Pomme du Limousin.
Elle est aujourd'hui une des variétés préférées des amateurs de pommes.
[modifier] Description
C'est une pomme à peau épaisse légèrement rugueuse, de couleur jaune à verte parfois légèrement rosé au soleil, avec un "liège" marqué autour du pédoncule.
Sa forme est souvent conique, asymétrique, bosselée (gibbosité), à pédoncule de taille moyenne.
Sa chair est ferme, blanche jaunâtre, sucrée, bien parfumée et légèrement juteuse.
Elle est à maturité seulement vers décembre mais de très bonne conservation (jusqu'en juin).
[modifier] Culture
La "de l'Estre" pousse sur des pommiers moyennement vigoureux mais productifs. La variété peut avoir tendance à l'alternance. Le port de l'arbre est dressé (Type 2).
Elle est pollinisée par Reine des Reinettes et Golden
La variété est rustique, peu sensible aux maladies. C'est une excellente variété pour jardinier amateur.
[modifier] Lien externe
|
|||
|
Antonovka • Baldwin • Ben Davis • Bittenfelder • Boskoop • Braeburn • Bramley • Calville • Cameo • Chantecler • Cortland • Court-Pendu • Cox's Orange Pippin • Cripps Pink • de l'Estre • Egremont Russet • Elstar • Empire • Flower of Kent • Fuji • Gala • Galeuse • Golden Delicious • Grand Alexandre • Granny Smith • Gravenstein • Haralson • Honeycrisp • Idared • James Grieve • Jazz • Jonagold • Jonathan • Knobbed Russet • Macoun • McIntosh • Northern Spy • Paula Red • Pigeonnet • Pinova • Red Delicious • Reinette • Transparente de Croncels |
