আলু
উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
Potato | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
||||||||||||||||
বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
Solanum tuberosum L. |
আলু কন্দ (tuber) জাতীয় এক প্রকারের সবজি। এর আদি নিবাস দক্ষিণ আমেরিকা মহাদেশে, সেখান থেকে ১৬শ শতকে এটি সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়ে। উচ্চ পুষ্টিমান এবং সহজে ফলানো ও সংরক্ষণ করা যায় বলে এটি বিশ্বের সর্বাপেক্ষা প্রচলিত সব্জিগুলোর মধ্যে অন্যতম।