Brandy (alcool)
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Brandy est un terme anglo-saxon désignant une eau de vie. Il vient de "burn wine" signifiant "vin brulé". Seul, ce terme s'applique plutôt à une eau de vie de vin comme le cognac. Associé à un nom de fruit il désigne un spiritueux provenant de ce fruit. (Apricot Brandy, Cherry Brandy).
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| Éthanol | Brasserie | Drogue | Ivresse | Éthylotest | Gueule de bois | Vinification | |||
| Boissons fermentées | |||
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| Vin | Bière | Chicha | Saké | Makkolli | Cidre | Poiré | Pulque | Hydromel | Kvas | |||
| Boissons distillées | |||
| Céréales: baijiu | bourbon | whisky | Fruits: brandy | cognac | gin | peket | pisco | rakia | Pomme: calvados | Sucre de canne / mélasse: rhum | cachaça | aguardiente | guaro | Agave: tequila | mezcal | Pomace: grappa (Italie) | Trester (Allemagne) | rakia (Balkans) | Pomme de terre: vodka | aquavit | brennivín | Lait: araka | |||
| Autres boissons | |||
| cocktails | Alcopop | Mistelle | Umeshu |
