Leucine

Van Wikipedia

L-Leucine
Chemische formule en molecuulmodel
Structuurformule
3D-structuur
Algemeen
Molecuulformule	C6H13NO2
Smiles	CC(C)CC(N)COO
IUPAC
Andere namen	(S)-2-amino-4-methyl-pentaan-1-zuur
CAS-nummer	61-90-5
EINECS-nummer	200-522-0
EG-nummer
VN-nummer
Beschrijving
Vergelijkbaar met
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen
Carcinogeen
Hygroscopisch
Risico (R) en veiligheid (S)	R-zinnen: S-zinnen:
Omgang
Opslag
ADR-klasse
MAC-waarde
LD50 (ratten)	(intraperitoneaal) 5379 mg/kg
LD50 (konijnen)	mg/kg
MSDS-fiches
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand	vast
Kleur
Dichtheid	g/cm³
Molmassa	131,18 g/mol
Smeltpunt	300 °C
Kookpunt	°C
Vlampunt	°C
Zelfontbrandingstemperatuur	°C
Dampdruk	Pa
Andere eigenschappen
Oplosbaarheid in water	g/L
Goed oplosbaar in
Slecht oplosbaar in	water, ethanol
Onoplosbaar in	diethylether
Dipoolmoment	D
Viscositeit	Pa·S
Kristalstructuur
ΔfGog	kJ/mol
ΔfGol	kJ/mol
ΔfGos	kJ/mol
ΔfHog	kJ/mol
ΔfHol	kJ/mol
ΔfHos	kJ/mol
Sog, 1 bar	J/mol·K
Sol, 1 bar	J/mol·K
Sos	J/mol·K
Cop,m	J/mol·K
Evenwichtsconstanten
Klassieke analyse
Spectra
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaard omstandigheden gebruikt (298,15K of 25°C, 1 bar)

Leucine (Leu) is een van de twintig natuurlijk voorkomende aminozuren.

De algemene formule R-CH(NH₂)-COOH waarbij R=-CH₂-CH-(CH₃)₂. Leucine is een hydrofoob aminozuur.

Leucine is het meest voorkomende aminozuur in proteïnen. Het is essentieel voor optimale groei in de kinderjaren en heeft een belangrijke rol bij het stikstofevenwicht bij volwassenen. Leucine wordt ervan verdacht een belangrijke rol te spelen bij het behoud van spiermassa.

Leucine komt het meest voor in eieren, kippenvlees, rundvlees, sojabonen en bladgroenten.

{{{afb_links}}}	Aminozuren	{{{afb_rechts}}}	{{{afb_groot}}}
Alanine - Arginine - Asparagine - Asparaginezuur (Asp) - Cysteïne - Glutamine - Glutaminezuur (Glu) - Glycine (Gly) - Histidine - Isoleucine - Leucine - Lysine - Methionine - Fenylalanine - Proline - Serine - Threonine - Tryptofaan - Tyrosine - Valine